近日，江苏省常熟市市场监督管理局公布7月食品安全监督抽检不合格情况以及上期“你点我检”医疗、养老机构食堂的抽检结果。

　　检测总体情况

　　7月份重点食品监督抽检共1884批次，合格1847批次，合格率98.04%。

　　检测结果分析

　　1、市农业农村局在食用农产品种植养殖环节抽检食用农产品共409批次，经检测，405批次合格。

　　2、常熟海关在食品进出口环节抽检了粮食加工品、乳制品、饼干共10批次，经检测，全部合格。

　　3、市市场监管局抽检1465批次，合格1432批次，具体情况如下:

　　(1)食品生产环节涉及肉制品、粮食加工品、炒货、糕点、酒类、饮料、豆制品、糖果、食用油、速冻食品、茶叶及其制品共11大类食品109批次，经检测，全部合格。

　　(2)市场流通环节涉及饼干、茶叶、炒货、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头食品、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、饮料、调味品、食用农产品共23大类食品999批次。经检测，973批次合格。

　　(3)餐饮环节涉及餐饮食品、粮食加工品、水果制品、饼干、糕点、豆制品、调味品、食用油及其制品、速冻食品、食用农产品共10大类357批次，经检测，350批次合格。

　　不合格食品涉及江苏赛美食品科技有限公司、湖南辣啦食品科技有限公司、南京有家食品有限公司、南京克瑞克食品有限公司等标示生产单位。

　　不合格原因分析

　　(1)12批次蔬菜和水果分别为吡虫啉、苯醚甲环唑、噻虫胺、噻虫胺联苯菊酯、氧乐果项目超标，原因可能是种植过程中过量使用农药或忽视安全间隔期所致。

　　(2)3批次水产恩诺沙星超标，原因可能是养殖过程中过量使用抗生素或者未遵守休药期规定。

　　(3)1批次调味品和1批次粮食加工品钠含量不合格，原因可能是原辅料质量控制不严或生产加工环节控制不严。

　　(4)4批次炒货过氧化值超标，原因可能是原料储存不当、产品在储存过程中环境条件控制不当等导致油脂酸败。

　　(5)3批次糕点和1批次调味品防腐剂超标，原因可能是生产过程控制不严。

　　(6)1批次糕点菌落总数超标，原因可能是加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受到人员、生产设备、环境污染。

　　(7)7批次餐饮具大肠菌群项目不合格，原因可能是餐饮单位未按规定对餐饮具清洗消毒。

　　(8)4批次水果蔬菜分别为霜霉威、苯醚甲环唑、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、吡虫啉项目不合格，原因可能是种植过程中过量使用农药或忽视安全间隔期所致。

　　针对本次抽检反馈情况，该局均已依法予以处置。接下来，常熟市市场监督管理局将做好食品安全宣传和风险提示，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，确保全市食品安全。

　　7月不合格产品汇总　　

医疗、养老机构食堂整体抽检结果　　

　　(来源：常熟市市场监督管理局)

编辑：刘灿

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