微波炉由于省时、省力、节能、干净,既能保持食品的色、香、味,又不会破坏食品的营养成分,因而成为现代家庭生活常用的家用电器。如今的微波炉又是微波、光波,又是圆形内胆、方形内胆,又是加热、解冻、烧烤、杀菌等功能,消费者面临多种选择,而质量安全永远是消费者最关心的话题。
广州市消费者委员会近期对广州市市场销售的14款微波炉产品的比较试验结果表明,标称“LG”WD900(MG-5513SD)微波炉(感应型)的样本的非正常工作、标志和说明这两个项目不符合国家标准;标称“LG”WD800(MG-5304M)微波炉(烧烤型)的样本的非正常工作项目不符合国家标准;标称“SANYO”EM-243ES1超级旋射波微波炉的样本的非正常工作项目不符合国家标准。根据国家日用电器质量监督检验中心专家的意见,我会提请消费者注意:
一、选购提示
(一)目前市场上销售的微波炉主要有:普通微波炉、带烧烤微波炉、带杀菌功能微波炉、无转盘微波炉等。
1、普通微波炉只有单一的微波加热功能,价格相对便宜许多。
2、带烧烤功能微波炉是在具有微波加热的基础上增加烧烤功能,烧烤功能通过在微波炉内腔顶部安装电热管、石英管、卤素管等加热元件来实现,卤素管又称光波管,因而这种微波炉又叫光波炉,它和普通微波炉的最大区别就在于其加热方式,光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管)。
3、带杀菌功能微波炉:市场上有一种微波炉叫微紫光杀菌微波炉,是将紫外线、微波、光波三重杀菌技术组合在一起的微波炉,是在光波炉的基础上增加了紫外线杀菌功能。
4、无转盘微波炉:传统微波炉的微波发射口在侧面,底部安装有转盘电机,工作时通过转盘电机的转动,使被加热的食物均匀加热;无转盘微波炉则在底部埋入微波发射线,将过去侧面发射微波改为从底部发射微波,对食物进行加热。
(二)微波炉的操作方式主要是机械控制和电子控制。机械控制的优点在于操作简便,产品可靠性好,适于老人使用;电子控制的优点在于能够精确控制加热时间,根据加热食物的不同,有多种程序可供选择,高档的产品可能还有一些其它的附加功能,缺点是按键多,操作复杂不易掌握。
(三)消费者应该注意微波炉铭牌标志上必须标注的一些信息,如:额定电压是指由制造商为器具规定的输入电压;额定输入功率是指由制造商为器具规定的输入功率;额定微波输出功率是指器具输出实际功率即产生微波做功的能力;器具容量是指微波炉内腔的容积;还必须有警告内容和强制性认证标志(即“CCC”标志),等等。此外,消费者购买时要仔细阅读使用说明书上是否有符合国家标准GB4706.1-1998、GB4706.21-2002的说明,带烧烤功能的微波炉,还必须符合国家标准GB4706.22-2002。
(四)消费者在选购时可用手进行检查,看是否可触及单层绝缘的内部布线;外壳的防护应该比较合理;可用手拉扭电源线,看电源线是否会松脱;有无良好的接地;查看器具表面是否光滑,是否有会伤手的棱缘和尖角;试运行微波炉,在工作状态打开门(盖),是否会停止运行。
(五)微波炉产品是第一批实施节能认证的产品,消费者可通过查看附带的说明书或询问是否有相关的检测报告,来了解微波炉的使用性能。
总之,消费者在选购微波炉时应清楚认识微波炉的产品特点,尽量在自己充分了解的情况下,根据自身的生活习惯、饮食结构、对微波炉的依赖程度来购买适合自己的微波炉。
二、使用提示
一台质量好的微波炉,若使用不当,亦达不到预期的烹调效果,还会影响微波炉的性能和使用寿命,甚至造成人身损害。因此,必须按照使用说明书的规定正确使用微波炉,并在使用中注意:
(一)微波炉应选择放在干燥通风的地方,并避免热气、水蒸气和自来水进入或溅入微波炉内,以免导致微波炉内电器元件产生故障。由于微波炉的功率较大,最好配备独立的供电线路,并具有良好的接地,以更好地保证微波炉使用的安全。在微波炉的上、下、左、右均应留有15厘米以上的通风空间,保证微波炉正常的工作。
(二)微波炉内未放置食物时,请不要启动微波炉,因为这样会使微波无处吸收,造成磁控管过载而损坏。使用微波炉时,万一食物起火,请勿打开炉门,只要将定时器回调到零或拔掉电源插头,火就会逐渐熄灭。
(三)微波炉烹饪用器皿不能用金属和搪瓷制品,因为金属对微波有反射作用,不仅会使微波炉加热效率降低,加热均匀性差,还会使微波与金属接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管;也不能使用非专用的塑料器皿盛放食物,因为有些塑料会吸收微波而被加热;最好使用玻璃或陶瓷制作的器皿来盛放食物。
(四)带盖的密封容器放入微波炉内加热时,请拧开盖子,否则,容器内的空气会因加热后体积膨胀而产生爆裂,严重时可能产生爆炸。带硬质外壳的食品如鸡蛋等,最好不要放入微波炉内加热,以免食物会突然爆开。当加热用塑料袋密封的食品时,请剪去一角作为出气孔。用微波炉加热水等液体时,加热时间不可过长,加热后稍待一至两分钟让水温下降后才取出,以免水会突然迸溅,烫伤身体;加盖来加热食物,例如蒸鱼后,要先搁置一至两分钟,才小心拿开蒸盖或保鲜纸,否则水蒸气会烫伤手部;从微波炉内取出加热食品时小心烫手,虽然微波对容器不会加热,但加热的食品的热会传递到容器上去。
(五)微波炉工作时,家长应提醒儿童,不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作,因为眼睛对微波最敏感,以免受到不必要的伤害。
(六)微波炉使用后,应及时将内腔、托盘、外壳抹拭干净。若没有即时清洁,多次使用后最好用容器盛一些水加热成蒸气,使炉腔内污垢软化,再用湿布擦拭。若污垢严重,也可以用布粘上中性洗涤剂或肥皂水擦洗,严禁冲洗。禁止用香蕉水、汽油以及硬质的布或毛刷擦洗,否则会破坏漆层,导致炉腔生锈,严重时造成微波泄漏。若腔内有异味,可用柠檬或食醋加水在炉内加热煮沸,异味即可消除。
(七)定期检查炉门、门封,如有松脱缺损,应立即停用并维修,以免微波泄漏超标。微波炉发生故障,不要自行拆修,应请专业维修人员进行维修。