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年龄 |
饱和脂肪酸 |
糖 |
营养素钠摄入量（mg/d） |
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4岁- |
＜8 |
＜10 |
1200 |
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7岁- |
＜8 |
＜10 |
1500 |
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11岁- |
＜8 |
＜10 |
1900 |
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14岁- |
＜8 |
＜10 |
2200 |
1、饱和脂肪酸的能量占比情况。《膳食指南》中建议，4至17岁儿童每日摄入的饱和脂肪酸的能量占比应小于8%，以一个10岁男孩为例，每日摄入的饱和脂肪酸不应超过17克。
（表2：实测值前五位名单）
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样品名称 |
品牌 |
饱和脂肪酸总量（g） |
饱和脂肪酸能量占比(%) |
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儿童套餐A餐（脆鸡八分堡+薯条（小）+九珍果汁饮料） |
肯德基 |
23.3 |
33.8% |
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小皇堡套餐（小皇堡、棒棒果蔬杯、纯果乐热带果汁饮料） |
汉堡王 |
16.4 |
23.1% |
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儿童套餐（面条、叉烧、棒虾、鸡翅、蔬菜、鸡蛋、饮料） |
味千拉面 |
11.0 |
19.5% |
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儿童套餐（鸡排、奶油菌菇浓汤、意面、南瓜布丁） |
西堤 |
12.8 |
18.8% |
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开心乐园餐B（吉士汉堡包餐+薯条+热朱古力） |
麦当劳 |
14.7 |
17.7% |
2、糖的能量占比情况。《膳食指南》建议，4至17岁儿童每日摄入的糖的能量占比应小于10%，
（表3：实测值前五位名单）
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样品名称 |
品牌 |
糖总量(g) |
糖占能量比(%) |
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儿童套餐A（玉米汁、水果丁、蔬菜粥） |
麻辣诱惑 |
25.5 |
54.4% |
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鳕鱼堡套餐（香脆鳕鱼堡、棒棒果蔬杯、纯果乐热带果汁饮料） |
汉堡王 |
46.0 |
26.3% |
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欢乐儿童套餐（迷你招牌牛肉汉堡、意式肉酱面、香辣黄金烤鸡翅、歌剧院蛋糕、橙汁、时令水果） |
星享乐 |
44.5 |
24.9% |
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小皇堡套餐（小皇堡、棒棒果蔬杯、纯果乐热带果汁饮料） |
汉堡王 |
37.8 |
24.5% |
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儿童套餐（复合果蔬汁饮料（苹果雪梨味）、树莓味苹果脆片、意大利面） |
宜家 |
21.1 |
23.9% |
3、钠含量过高的情况。按照《膳食指南》的建议，4至17岁不同年龄段对于钠的需求各不相同，4岁一般建议每日摄入低于1200mg；14至17岁由于生长发育的需要，是人一生中对钠的需要量最高的阶段，其摄入控制在2200mg（成年人一般控制在2000mg，折算成盐，也就是大家熟知的6克/日）。
（表4：实测值前五位名单）
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样品名称 |
品牌 |
钠(mg) |
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儿童套餐（面条、叉烧、棒虾、鸡翅、蔬菜、鸡蛋、饮料） |
味千拉面 |
1811 |
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欢乐儿童餐（香甜粟米汤、香芒布丁、牛扒（拼香肠薯条意粉）、儿童特饮） |
泰迪餐厅 |
1790 |
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儿童套餐（鸡排、奶油菌菇浓汤、意面、南瓜布丁） |
西堤 |
1561 |
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儿童套餐A（夏威夷风光比萨、美式大薯格、冰柠檬红茶） |
必胜客 |
1540 |
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儿童套餐B（经典意式肉酱面、橙汁饮料） |
必胜客 |
1412 |
