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成品油
2016年下半年，江苏省工商行政管理局依据GB17930-2013《车用汽油》、GB18351-2015《车用乙醇汽油（E10）》、GB19147-2013《车用柴油》、GB252-2015《普通柴油》等标准，组织对全省流通领域的成品油商品进行了质量抽检，工作范围涵盖徐州、南通、宿迁、淮安、镇江、连云港、南京、沭阳、无锡、苏州、扬州、泰州、盐城、泰兴、镇江等15地。抽检项目为研究法辛烷值、馏程、溶剂洗胶质含量、硫含量、苯、芳烃、烯烃、氧含量、甲醇含量、乙醇含量、其他有机含氧化合物，锰含量，酸度，凝点、冷滤点，闪点（闭口）、十六烷指数，密度、灰分，脂肪酸甲酯等（详见表1）共计728批次，合格643批次，合格率为88.32%。具体情况见附件1：2016年下半年流通领域成品油商品抽检基本情况汇总表。
表1、检验项目检测结果表
|
商品名称 |
测试项目 |
抽检批次 |
合格批次 |
不合格批次 |
|
车用汽油 |
研究法辛烷值 |
389 |
381 |
8 |
|
馏程 |
389 |
389 |
0 |
|
|
溶剂洗胶质含量 |
389 |
389 |
0 |
|
|
硫含量 |
389 |
361 |
28 |
|
|
苯含量 |
389 |
387 |
2 |
|
|
芳烃含量 |
389 |
389 |
0 |
|
|
烯烃含量 |
389 |
389 |
0 |
|
|
氧含量 |
389 |
387 |
2 |
|
|
甲醇含量 |
389 |
387 |
2 |
|
|
锰含量 |
389 |
389 |
0 |
|
|
车用乙醇汽油（E10) |
研究法辛烷值 |
38 |
38 |
0 |
|
馏程 |
38 |
38 |
0 |
|
|
溶剂洗胶质含量 |
38 |
38 |
0 |
|
|
硫含量 |
38 |
36 |
2 |
|
|
乙醇含量 |
38 |
28 |
10 |
|
|
其他有机含氧化合物 |
38 |
28 |
10 |
|
|
苯含量 |
38 |
38 |
0 |
|
|
芳烃含量 |
38 |
38 |
0 |
|
|
烯烃含量 |
38 |
38 |
0 |
|
|
锰含量 |
38 |
38 |
0 |
|
|
车用柴油 |
硫含量 |
138 |
114 |
24 |
|
酸度 |
138 |
136 |
2 |
|
|
凝点 |
138 |
137 |
1 |
|
|
冷滤点 |
138 |
137 |
1 |
|
|
闪点（闭口） |
138 |
136 |
2 |
|
|
十六烷指数 |
138 |
136 |
2 |
|
|
馏程 |
138 |
136 |
2 |
|
|
密度（ |
138 |
136 |
2 |
|
|
脂肪酸甲酯 |
138 |
138 |
0 |
|
|
普通柴油 |
硫含量 |
160 |
144 |
16 |
|
酸度 |
160 |
156 |
4 |
|
|
凝点 |
160 |
160 |
0 |
|
|
冷滤点 |
160 |
160 |
0 |
|
|
色度 |
160 |
160 |
0 |
|
|
闪点（闭口） |
160 |
153 |
7 |
|
|
十六烷指数 |
160 |
160 |
0 |
|
|
馏程 |
160 |
160 |
0 |
|
|
密度 |
160 |
160 |
0 |
|
|
脂肪酸甲酯 |
160 |
160 |
0 |
|
|
船用燃料油 |
密度 |
3 |
3 |
0 |
|
十六烷指数 |
3 |
3 |
0 |
|
|
闪点（闭口） |
3 |
3 |
0 |
|
|
运动粘度 |
3 |
3 |
0 |
|
|
硫含量 |
3 |
3 |
0 |
|
|
灰分 |
3 |
3 |
0 |
一、质量分析：抽检发现85个批次不合格。下面具体分析：
1、研究法辛烷值。按GB7930-2013《车用汽油》标准进行检验，辛烷值是表示汽油抗爆性的指标，它是反映汽油质量的重要指标之一。使用抗爆性不合格的汽油，会发生震动、气缸过热、发动机功率降低、汽油的单位消耗量增加等现象。严重时导致汽油机在某些工作状态下发出尖锐的金属敲击声，即“敲缸”，这会对发动机造成致命危害。，共有8批次车用汽油的研究法辛烷值不符合标准要求。
2、硫含量。指存在于油品中的硫及其衍生物中的硫含量，是汽油、柴油的重要指标之一，硫含量过大，可造成设备腐蚀，燃烧时生成的二氧化硫和三氧化硫会腐蚀汽缸和排气管，与润滑油接触后还会加速其老化变质，同时污染大气，造成酸雨，危害人和生物健康，破坏建筑物外表等。随着各国对机动车尾气排放要求不断加严，降低硫含量已经成为全球车用燃料品质提高的一个主要标志。这是由于燃油中的硫的存在会造成尾气催化器中催化剂的中毒，从而降低尾气转化效率，无法达到降低污染物排放的目标。目前在炼油工业上广泛采用的降低汽油中硫含量的工艺是加氢脱硫和吸附脱硫。硫含量的进一步大幅度降低，硫化物对净化器的毒害作用进一步减少，净化器转化能力得以提升，使汽车减排得以实现，氮氧化物、一氧化碳、碳氢化合物减排效果明显，PM2.5也会同步削减。共有70个批次不合格。
3、苯含量。苯是公认的剧毒致癌物质，并且没有安全下限。汽油中苯含量超标，对汽车本身没有太多影响，但会通过尾气排放、汽油蒸发等途径直接进入大气。人体长期接触，会严重影响健康，因此国家制定标准对其进行严格控制。共有2批次汽油苯含量不合格，其中有1个批次汽油苯含量高达6.2%。
4、乙醇含量和其他有机含氧化合物。按GB18351-2015标准，加油站加油机上应在显著位置标有牌号、产品名称、等级等内容。缺失这些重要信息，会误导消费者加错油品。共有10批次的车用乙醇汽油商品不符合标准要求，不合格主要体现在乙醇含量、其他有机含氧化合物。这些指标的不合格，影响油品质量，以假乱真。
5、甲醇含量及氧含量。少量的甲醇由于仓储过程中溶于水而造成环境污染。而油品中大量的甲醇遇水极容易分层，极易导致发动机损伤。共有2批次甲醇含量不合格，由于甲醇含量较高（约5%），导致氧含量同时不合格。
6、闭口闪点。闭口闪点是柴油安全性能的重要指标，闪点过低将对柴油贮存、运输、使用以及发生交通事故后的安全性带来极大的安全隐患，国标严格规定的闪点值为≥
7、酸度。硫含量、酸度是反映产品精制深度的指标。而精制深度是反映在柴油出厂前利用加氢精制等装置对其进行精制处理的程度。共有6批次不合格。环烷酸是柴油中酸度的主要来源，不仅会侵蚀含有有色金属、铅、锌等成分的柴油机金属机件，同时也是影响轻柴油安定性的重要因素，稳定性差的柴油较易形成胶质和沉渣，易造成滤清器的堵塞、影响柴油雾化质量、使喷嘴结焦。
8、馏程。馏程是指在一定温度范围内该石油产品中可能蒸馏出来的数量和温度的标示，是保证柴油在发动机燃烧室里迅速蒸发气化和燃烧的重要指标。馏程超标，会将对柴油机工作过程的动力性、经济性、排污特性以及噪声振动等方面产生影响，从而造成安全隐患。共有2批次的柴油馏程不合格。
9、凝点和冷滤点。凝点的高低影响着它在低温下的使用、装卸和运输。使用凝点不合格的轻柴油，能大量生成蜡的结晶过靠在管路壁，严重时会堵塞油路，造成用油设备供油不畅。冷滤点是柴油低温流动性能的指标之一，提供了柴油可以使用的最低温度。如果使用温度过低，由于石蜡晶体的析出，可能会堵塞输油管、过滤器和喷嘴，造成油路中断，使柴油机停止工作。共有1个批次不合格。
10、十六烷指数。高速柴油机要求柴油喷入燃烧室后迅速与空气形成均匀的混合气，并立即自动着火燃烧，因此要求燃料易于自燃。从燃料开始喷入气缸到开始着火的间隔时间称为滞燃期或着火落后期。燃料的自燃点(在空气存在下能自动着火的温度)低，则滞燃期短，即着火性能好。一般以十六烷值作为评价柴油自燃性的指标，也可以有柴油指数或十六烷指数表示。柴油十六烷值低，柴油机发动机就冒白烟，发动机动力性能差，浪费燃料。柴油的十六烷值对柴油的滞燃期影响较大。十六烷值低滞燃期长，缸内燃烧初期积聚燃料增多。提高十六烷值能改善发动机的冷启动性能，降低能耗，减少烟气颗粒物的排放量。共有1批次（车用柴油）不合格。
11、密度。常温下，0号柴油的密度为810～
二、原因分析
1、低标号冒充高标号，以赚取更高利润；
2、低标号和高标号汽油混合后出售，以谋取不正当利益；
3、一些厂家为了降低原料成本，在油中加入了甲缩醛，使油品质量大大下降，以赚取更大差价。
4、柴油生产企业只要能够在柴油出厂前利用加氢精制等装置对其进行适当的精制处理，一般能达到国家标准规定的技术指标要求，然而部分企业由于生产规模小或经济效益的驱使，没有投资建设加氢精制装置，很难生产出合格产品。
5、部分企业基本不具备检验设备和专业检验人员等质量控制手段，因此对所购进的柴油的质量情况以及轻柴油在储存过程中的质量变化情况无法控制。
三、消费警示：汽油、柴油的品质由于需要特定的设备才能检测，所以消费者在加油时难以识别真假、优劣。一般来讲可以从几方面来初步了解油品的优劣：
1、外观。无论汽油还是柴油，目前炼油厂出厂的油品都较浅，呈淡黄色，清澈透明。车用柴油应为无色、荧光浅黄、荧光浅蓝或荧光浅绿色的透明清亮液体，如发现其颜色发黑、发暗，晃动时可以看到沉淀物或漂浮物，这样的柴油极可能是非正规炼油厂的产品或者是不法经销商为了牟取暴利参入了廉价的燃料油等重组分燃料。
2、气味。无臭味等异味。如有臭味或其它刺激性气味，这样的柴油肯定是劣质品。再有，消费者在加油时，最好能够定点加油，这样即使由于使用油品引起车辆的故障，也较容易查找原因，保护自己的合法权益。如果在外地最好选择较大的加油站加油。
3、标号选择。汽油根据汽车压缩比使用说明书选择所需使用的牌号。如果经常跑高速最好使用高一牌号的汽油。如果推荐使用92号而选择98号是毫无必要的，甚至可以由于燃油燃烧不充分而导致油耗增加。柴油标号的选择主要应当注意季节的转换。一般，当气温在
4、谨慎选择使用甲醇汽油。由于甲醇汽油对橡胶、金属的腐蚀问题能否完全解决一直没有定论，长期使用甲醇汽油对车辆损伤无法预计，请根据自身情况选择是否使用甲醇汽油。
液化石油气
2016年下半年，江苏省工商行政管理局依据GB11174-2011《液化石油气》、GB25035-2010《城镇燃气用二甲醚》等标准，组织对全省流通领域的液化石油气进行了质量检测。工作范围为苏州市，检验项目为蒸气压、组分、残留物（蒸发残留物）、残留物（油渍观察）、铜片腐蚀、总硫含量、硫化氢、游离水等（详见表1）。共计15批次,合格10批次，合格率为67%。具体见附件2：2016年下半年流通领域液化石油气抽检结果汇总表。
表1、检验项目检测结果表
|
商品名称 |
测试项目 |
抽检批次 |
合格批次 |
不合格批次 |
|
液化石油气 |
残留物 |
15 |
11 |
4 |
|
铜片腐蚀 |
15 |
13 |
2 |
一、质量分析：抽检发现5个批次不合格。下面具体分析。
1、残留物（蒸发残留物、油渍观察）。残留物项目不合格可能是液化石油气中掺有其他物质，也有可能是液化石油气充装站把用户用剩的液化气残留物倒回到液化石油气储罐中，重复灌装造成。这些残留物因为留在瓶中不挥发，占据一定的体积和分量，燃烧值较正常的丙丁烷组分要低，使用时间往往比正常短，如果残留物过多，还会引起喷气嘴堵塞，瓶底残液燃烧不尽，使不可燃烧的组分含量过多。从而侵害了消费者的利益。共计4批次不合格。
2、铜片腐蚀。该项目主要是反应液化石油气对铜片腐蚀的级别。技术要求控制标准为不大于1级。共有2批次不合格。检验铜片腐蚀目的是控制液化石油气贮存、转输以及使用过程中对设备的铜部件产生的腐蚀程度。对于大多数充装站来说，由于设备和技术有限，很难检测出来。该项目的不合格同时也会影响到煤气罐及煤气灶的使用寿命。如果严重腐蚀还会造成人身伤害事故，给家庭和社会带来安全隐患。
二、原因分析
1、生产企业在生产过程中对石油重组分切割过重，使不可燃烧的组分含量过多。
2、经销单位没有定期清洗贮罐，造成残留重组分（油）太多。
3、炼油厂在生产过程中酸碱配比不合理，液化石油气带有含氧性强的组份等。
三、消费警示：要到正规的有供气许可证的液化石油气供应站去购买换气，才能保证质量和重量，不要贪图便宜，因小失大，不但液化气的量不足，而且可能由于质量问题或者钢瓶超期等问题，埋下危险的隐患。
（一）选择钢瓶时的注意事项
1、一看：（1）看铭牌标志，内容是否齐全规范，钢瓶制造厂家是否经国家认可，其产品质量是否稳定，是否属于合格产品，是否有国家认可的锅检机构驻厂监检标志“CS”钢印；（2）看瓶体标志。是否附有国家认定的钢瓶检验中心定期检验合格标志。按国家规定，钢瓶出厂期20年内，每5年检测一次，过20年后，每两年检测一次，未附检验牌和过期未检的钢瓶为不可靠瓶；（3）看瓶体外观。是否有裂纹、电弧损伤、火焰烧伤及其他肉眼可见的容积变形；（4）看焊缝质量。焊缝热影响区是否有裂纹、气孔、弧坑、夹渣和未熔合等缺陷，主体焊缝是否有咬边，与瓶体焊接的零部件的焊缝在瓶体一侧是否有咬边，焊缝表面是否有凹陷或不规则突变；（5）看钢瓶阀座。是否有塌陷和裂纹，瓶阀螺纹是否有损伤，瓶阀尾部螺纹、出气口、阀帽、阀芯等螺纹是否有严重超过螺纹高度1/3和长度圆周1/5的局部缺口。有上述情况之一者为不合格钢瓶。
2、二测：将瓶体浸人水中，旋紧关门手轮，观察阀口与阀杆是否泄漏，堵住阀口，缓慢开启阀杆至开启状态，观察阀杆处有无泄漏，有则气密不合格。
3、三闻：将瓶体与灶具联接，保持安全距离，处于燃烧状态，贴近瓶口处，闻一闻是否有较重的臭味，有则为漏气。
4、四称：普通钢瓶空瓶重17kg（误差为正负0.5kg），灌气15kg（误差为正负0.5kg），个别地区因气候炎热，规定为12.5kg（误差为正负0.5kg）。用前称重，看是否够标，用后称重，看是否遗留残液超标，超者为质量过检期钢瓶。
5、五查：查看自己所换液化石油气瓶的单位和固定、流动点是否取得燃气企业资质证书，其公司所属挂号销售网点的工作人员是否持有上岗证件和工作证件。否则属非法经营，钢瓶和燃气质量不能保证。
针对液化石油气产品，2008年，国家质检总局《关于气瓶充装有关问题的通知》(质检特函(2008)17号)，曾明确禁止在液化石油气中掺入二甲醚。二甲醚属于非烃类物质，与液化石油气中的烃类物质不同，对于密封件的腐蚀作用也不同。长期使用掺有二甲醚的液化石油气产品，易造成钢瓶、炉具相关的橡胶密封件老化失效，引起燃气泄漏。带来安全隐患。
（二）辨别瓶装液化气中掺混二甲醚的“四步法”
辨别液化石油气中是否掺混二甲醚，可像中医里面所说的“望、闻、问、切”这四步就可以基本分清。
1、望：即看颜色，纯液化气火焰是亮蓝色的；添加了二甲醚的液化气，火焰呈蓝红色，蓝色很少，一望便知。
2、闻：即闻味道，液化气本身无色无味，液化气公司为了防止漏气，在液化气中加入了乙硫醇等添加剂加臭，而二甲醚有较强的聚气功能，对极易挥发的乙硫醇等添加剂有聚集作用，闻起来掺混二甲醚的煤气比纯液化气的味更浓，一闻便知。
3、问：即问价格。目前市场上二甲醚与纯液化气在价格上有较大的差价，掺混二甲醚的液化气比纯的便宜很多，一问便知。
4、切：即看使用，由于二甲醚的燃烧率低，一瓶气如果比以前烧得更快，就极有可能添加了二甲醚，一看便知。
家用洗涤剂
2016年下半年，江苏省工商行政管理局依据GB9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》、相关产品标准及试验方法、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求等标准，组织对全省流通领域的家用洗涤剂商品进行了质量检测。工作范围涵盖南京、苏州、苏州工业园区、泰州、扬州、泰兴、常州、南通、连云港、淮安、盐城、昆山等12地。检验项目为pH值、总活性物含量、去污力、甲醛、重金属、砷、菌落总数、大肠菌群、荧光增白剂、稳定性（详见表1）。涉及标称Limonello莱蒙、雕牌、蓝月亮等57个商标135批次，无标产品17批次，共计152批次，合格147批次，合格率为96.7%。具体情况见附件3：2016年下半年流通领域家用洗涤剂抽检结果汇总表。
表1、检验项目检测结果表
|
商品名称 |
测试项目 |
抽检批次 |
合格批次 |
不合格批次 |
|
家用洗涤剂 |
总活性物含量 |
149 |
146 |
3 |
|
pH值（25℃，1%溶液） |
149 |
149 |
0 |
|
|
甲醛 |
152 |
152 |
0 |
|
|
重金属（1%溶液中以铅计） |
152 |
152 |
0 |
|
|
砷（1%溶液中以砷计） |
152 |
152 |
0 |
|
|
菌落总数 |
152 |
152 |
0 |
|
|
大肠菌群 |
152 |
152 |
0 |
|
|
去污力 |
123 |
121 |
2 |
|
|
荧光增白剂 |
123 |
123 |
0 |
|
|
稳定性 |
149 |
149 |
0 |
一、质量分析：抽检发现5个批次不合格，下面具体分析。
1、去污力。按照GB9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》标准规定，去污力应不小于标准餐具洗涤剂。餐具洗涤剂的去污力是样品相对标准污物（模拟食品污物）的去污力比值，去污力是参考洗涤类产品的洗涤去污能力的一项重要指标，如不合格，则会降低产品的去污能力。共有2批次不合格。
2、总活性物含量。共有3批次不合格。分别是亮标天然鲜橙洗洁精、信雕无磷洗洁精（柠檬香型）和净威洗洁精。其中亮标天然鲜橙洗洁精、信雕无磷洗洁精（柠檬香型）商品上明示标准为GB9985-2000，而净威洗洁精明示标准为Q/WHMYX01，受检单位在约定的时间内未能提供有效的企业标准，因而仍按国家强制性标准GB9985-2000进行了判定，此3批次商品的不合格项目均为总活性物含量。标准规定总活性物含量≥15%，而这3批次商品含量分别为12%、7%和6%，远不能达标。
二、原因分析
1、企业生产控制能力差。
2、技术人员把关不严格。
3、企业为了节约生产成本，恶意减少活性物的含量。
三、消费警示
1、选择规模较大的商场和超市，购买规模和销量较大的产品。因为这些产品的生产企业在原料选择上严格把关，生产设备及检验设备先进，企业的管理水平较高，产品质量基本可以保证。
2、看外观。正规企业生产的洗涤剂产品瓶体光洁，包装整齐，商标图案套印准确，印刷清晰，色彩亮丽，不模糊，无脱墨现象。正规厂家对使用说明、执行标准净含量、厂址、保质期等也会一一注明。
3、摇晃瓶体，比较稠度。正规厂家的洗涤剂产品中表面活性剂含量较高，稠度适中，采用蒸馏水稀释，性质稳定。而劣质产品有效物含量少，液体较稀，多用自来水兑制，易出现悬浮物、沉淀物、产生分层现象。再次是闻香味。正规厂家的产品都带有自己特有的香味，香味以价格较高的水果香型为主，香气淡雅纯正。
牙 膏
2016年下半年，江苏省工商行政管理局依据GB8372-2008《牙膏》、相关产品标准及试验方法、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求等标准，组织对全省部分地区流通领域的牙膏商品进行了质量检测。检测范围为南京市。检测项目为：pH值、可溶氟或游离氟量、总氟量、菌落总数、霉菌与酵母菌总数、粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、铅（Pb）含量、砷（As）含量等（详见表1），涉及黑人、中华、舒客等3个品牌（详见表2）。共计5批次，全部合格，合格率为100%。具体见附件4：2016年下半年流通领域牙膏抽检结果汇总表。
表1检验项目检测结果表
|
商品名称 |
测试项目 |
抽检批次 |
合格批次 |
不合格批次 |
|
肥皂 |
pH值 |
5 |
5 |
0 |
|
可溶氟或游离氟量 |
4 |
4 |
0 |
|
|
总氟量 |
4 |
4 |
0 |
|
|
菌落总数 |
5 |
5 |
0 |
|
|
霉菌与酵母菌总数 |
5 |
5 |
0 |
|
|
粪大肠菌群 |
5 |
5 |
0 |
|
|
铜绿假单胞菌 |
5 |
5 |
0 |
|
|
金黄色葡萄球菌 |
5 |
5 |
0 |
|
|
铅（Pb）含量 |
5 |
5 |
0 |
一、质量分析：抽检的5个批次的所有项目全部合格.下面主要就PH值、可溶氟或游离氟量及总氟量和微生物指标进行阐述。
1、PH值。PH值是反应牙膏膏体质量的一个非常重要的理化指标。它的变化可以反应出牙膏的原辅材料变化造成牙膏膏体发生的变化，导致质变。不同的牙膏，其PH值各不不同，一般介于5.5-10.0之间。此项均合格。
2、可溶氟或游离氟量及总氟量。氟是人体不可缺少的一种微量元素，人体的任何组织和器官中都含有氟。尤其是在骨骼和牙齿中，集中了人体氟总量的90％以上。目前，国内含氟牙膏的使用已经非常普遍，很多牙膏中都加入了一定量的氟。用以防治龋齿。含氟牙膏还能减少蛀牙，因为它比起较大的氢氧根离子在磷灰石晶体结构里更匹配，它还能抑制口腔细菌产生酸，改变口腔内的细菌适于生存的环境，从而防治蛀牙。适量的氟可以保持骨骼的健康，同时还能防止蛀牙的产生。然而氟作为人体必需的微量元素，摄人过多或过少都会给人体健康带来不利影响，在牙齿形成和矿化期间摄入过多氟化物可能会导致氟牙症，因此在牙膏生产和销售中严格控制氟的含量很有必要。此项均合格。
3、微生物指标。是衡量牙膏卫生质量的重要指标。为此，国标GB8372—2001《牙膏》制定了牙膏卫生指标，即牙膏细菌总数≤50个／g，其中粪大肠菌群、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌均不得检出。此项均合格。
（1）细菌总数。细菌总数系指1g或1mL牙膏中所含的活菌数量。测定细菌总数可用来判断牙膏被细菌污染的程度，以及生产单位所用的原料、工具、设备、工艺流程、操作者的卫生状况，是对牙膏进行卫生学评价的综合依据。
（2）粪大肠茵群。粪大肠菌为总大肠菌群的一个亚种，直接来自粪便，除了耐热，在44～44．5℃的高温条件下仍可生长繁殖并将色氨酸代谢成吲哚，其他特性均与总大肠菌群相同。总大肠菌群中的细菌除生活在肠道中外，在自然环境中的水与土壤中也经常存在，但此等在自然环境中生活的大肠菌群培养的最合适温度为25℃左右，如在37℃培养，则仍可生长，但如将培养温度再升高至44．5℃，则不再生长。而直接来自粪便的大肠菌群细菌习惯于37℃左右生长，如将培养温度升高至44．5℃，仍可继续生长。因此，可用提高培养温度的方法将自然环境中的大肠菌群与粪便中的大肠菌群区分。在37℃培养生长的大肠菌群（包括在粪便内生长的大肠菌群）称为“总大肠菌群”(TotalColiform)；在44.5℃仍能生长的大肠菌群，称为“粪大肠菌群”(FecalColiform)，粪大肠菌群细菌在卫生学上具有重要的意义。
(3)重金属含量的测定
牙膏中的铅、镉、铜是有害元素。锶和锌是保健牙膏中的重要成分之一，含锶盐的牙膏有脱敏、镇痛作用；锌盐可以置换磷酸钙中的钙，从而可抑制牙垢的生成。牙膏中铅、镉、铜、锌、锶总含量用原子吸收法测定，以铅计。
二、原因分析
1、抽样的原因。本次牙膏的抽查批次只有5批次，数量过低，而且5批次产品在1家苏果超市抽取。苏果超市属于连锁型超市，进货渠道比较统一，而且管理比较正规，对进货渠道把握的也比较严格，所以合格率较高。
2、产品本身原因.目前超市主要是云南白药、黑人、高露洁、佳洁士、中华、舒适达、黑妹、舒客、竹盐、冷酸灵等大品牌，而本次抽查的几乎都是大品牌，所以总体合格率也较高。
三、消费警示
1、选择规模较大的商场和超市，购买规模和销量较大的产品。因为这些产品的生产企业在原料选择上严格把关，生产设备及检验设备先进，企业的管理水平较高，产品质量基本可以保证。
2、看外观。正规企业的产品包装整齐，商标图案套印准确，印刷清晰，色彩亮丽，不模糊，无脱墨现象。正规厂家对使用说明、执行标准净含量、厂址、保质期等也会一一注明。
3、慎用特殊牙膏。如需使用，请先咨询牙医或者专家意见。
