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高温季节来临，为进一步加强建筑工地食堂监管，保障建筑工人的饮食安全，近日，南京市建邺区市场监管局南苑分局组织开展了建筑工地食堂食品安全专项检查。
南京市建邺区市场监管局南苑分局检查建筑工地食堂食品安全。资料图片
此次专项检查的重点是建筑工地食堂的食品经营许可证和从业人员健康证等证件是否齐全、食堂是否履行食品48小时留样制度、在岗从业人员工衣工帽穿戴是否整齐、厨房整体环境卫生是否达标、餐厨废弃物的存放及清理是否符合要求、食品加工制作过程是否符合标准、食品安全相关管理制度是否健全、是否存在较大食品安全隐患等情况。
截至目前，南苑分局已检查辖区内全部建筑工地食堂5家。针对检查中发现的部分食堂操作流程不规范、餐厨废弃物的存放及清理不符合要求等情况，执法人员当场下达责令整改通知书。
下一步，建邺区市场监管局南苑分局将继续加强日常监督力度，落实“回头看”工作，切实保障好建筑工人的餐桌安全。
