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新学期伊始，南京市江宁区市场监管局立即行动，启动辖区内各高等学校、中等职业教育学校、中等教育学校、初等学校、托幼机构食堂以及为学校供餐的集体用餐配单位和校园周边社会餐饮单位食品安全专项检查。
此次检查重点对食品安全领域进行风险排查，此次专项检查以学校食堂及周边餐饮食单位持证情况、食品安全制定设立及落实情况、从业人员规范管理情况、加工场所环境卫生情况、食品原料采购与贮存情况等是否符合食品安全要求为重点，着重对食品安全主体责任不落实、设施设备不匹配、关键环节风险隐患等问题进行整治，以确保校园食品安全。
此次检查将历时1个多月，通过自查自纠与问题督导相结合，及时发现和消除食品安全隐患。同时，加大宣传力度，鼓励各学校食堂实施‘五常’、‘6T’ 等先进管理模式，促使学校食堂管理进一步规范化。对于监督检查、监督抽检和举报投诉中发现的食品安全问题则将一查到底、依法严惩，以“零容忍”的态度守护学校食堂及周边。
