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卫生间内安装了扶手，便于老人使用。
■陈秋伊本报记者 薛庆元 文/摄
近日，江苏南京一家名为湘鄂情“菁英会”的连锁酒楼变身老年康复护理中心的消息引发诸多关注。据悉，高档酒店变身养老护理机构，这在南京市尚属首例。
湘鄂情是北京湘鄂情餐饮管理有限公司的餐饮品牌，一直主打高端餐饮，曾在全国各地开了30多家连锁店，成为我国第一家在国内A股上市的民营餐饮企业。去年7月，湘鄂情发布公告称，停止旗下8家门店的经营，而南京“菁英会”酒楼就在首批关停的名单中。
10月15日，记者来到了位于建宁路阅江楼对面的原“菁英会”，看到装修工人已将菁英会的门头拆除，养老院装修工程进入收尾阶段。
该养老院院长董仲陵向记者介绍，原来的酒楼有3栋楼，建筑面积9200多平方米，有近百个包间。养老院基本保留了酒楼原有结构，包括大厅和走廊都基本没有变动，餐饮小包间则改为单室套，大包间变为标准间，以两人房为主。记者看到，每个房间都配备了卫生间，并且在洗手台和淋浴器周围都有扶手或座椅，方便老年人使用。
董仲陵告诉记者，养老院全称为南京鼓楼区建宁老龄康复护理中心，是集康复、护理、养老于一身的服务机构，由上海天德惠益投资有限公司投资建设。今年，通过鼓楼区民政局的介绍和推荐，该公司决定将去年就已停业的“菁英会”，改建成一所养老服务机构，服务对象主要面向一些患有比较严重疾病的老年人。每月收费标准价格定位在3000-8000元不等，目前已经有不少老人及家属前来咨询预订床位。目前养老院改建及手续办理工作正在加紧推进，明年就可以正式接收老年人了。
“我本人退休前是南京市儿童福利院的外科主任，从岗位上退休以后，特别是年龄越来越大，也越来越感到老人的养老问题亟需全社会的关注。”董仲陵说，随着我国人口老龄化日益加重，高龄失智、生活失能的老人比例也越来越大。患有老年病、慢性病如心脑血管疾病、中风后遗症、糖尿病等疾病的老人，病情容易反复发作，经常面临这样的困境：上医院，费用高，承受不了，且不能长期占用床位;进普通养老院，又解决不了医疗问题;在家雇保姆，又难找懂得专业护理的……基于这样的考虑，该养老院决定推出以医养老的服务模式，让患病老人在养老院就能接受到专业的医疗护理，相比长期住院来说，这种养老模式更人性化。
据了解，该养老院的筹办也得到了鼓楼区民政局的大力支持。鼓楼区民政局老龄工作科的郝主任在接受记者采访时表示，“目前南京的养老机构还处于比较紧缺的状态，公立养老更是一床难求。我们欢迎民营资本投资养老机构，这将有助于减轻社会养老的压力。只要养老院在建设和规划上符合《养老机构规范条例》，办理完成相关证照，民政局会尽最大程度帮助养老院早日运营，以缓解鼓楼区养老机构紧缺的现状”。
“餐饮酒店原有的中央空调、电梯等硬件设施，养老机构都能直接利用，这可以省去一笔建设费用。”南京市社会福利服务协会会长徐士锦说，养老院还可吸纳餐饮企业部分管理人员，利用他们的经验服务养老业，对养老服务的提升也有促进作用。高档餐饮酒店转型做养老院，在南京市还是第一次尝试，这或许会对其他餐饮企业转型有借鉴意义。
对于餐饮店变身养老院，南京民政部门表示欢迎，“我们鼓励将闲置的厂房、仓储用房、学校、培训中心、度假村、农庄等存量房产和土地改建为养老服务设施，进一步推动养老服务业的发展”。
