从前，每一个食品药品监督管理局都有各自的举报电话，市民经常记不住，投诉起来很麻烦。2月29日江苏省食品药品监督管理局局长胡晓抒在做客一档访谈节目时透露，从3月31日起，江苏食品药品监管系统也有了统一的咨询举报投诉热线，市民如果有食品和药品的咨询和举报问题，都可以拨打12331投诉热线。胡晓抒还就餐饮企业管理、鲜榨果蔬汁监管、进口化妆品管理等热门话题一一作了回应。
　　
　　 吃饭选餐馆，要看“脸色”
　　
　　有市民询问，南京大大小小的饭店有近万家，一般普通顾客选择在哪一家吃饭就是看表面、装饰的情况和卫生等，那么食品药品监管部门是如何对餐馆进行监管的？江苏省食品药品监督管理局局长胡晓抒回答，市民们去餐馆吃饭要看“脸色”。
　　
　　目前江苏已经开始对餐馆企业实行量化分级管理，把餐馆分为好中差（ABC三类），通常用笑脸、平脸、哭脸来表示。食品卫生的检查人员将定期到餐馆去检查，如果餐馆坚持规范经营，符合国家食品安全的标准，将获得一个笑脸（A类），如果平常不太注意餐饮卫生、餐饮安全，或出了食品安全事故的，将获得一个“哭脸”（C类）。同时对不合格的餐饮单位，也要限期整改。
　　
　　胡晓抒表示，江苏今年将推广这样的量化分级管理，将覆盖60%以上的餐馆企业，而且要求每一个饭店都要把它挂出来。
　　
　　 正在制定鲜榨果蔬汁安全标准
　　
　　市民王先生想了解针对饭店的鲜榨果汁，江苏省食品药品监督管理局是如何来监管的？
　　
　　胡晓抒说，目前，针对鲜榨果蔬汁，江苏也正在制定相关安全标准，有了这把“尺子”把关，今后将会起到很好的规范作用。
　　
　　 进口化妆品必须有中文标签
　　
　　如今网上和路边小店卖的化妆品，有的就是国外的，全部是英文，也看不出来什么东西。很多女性就非常纠结能不能买着用？
　　
　　胡晓抒说，根据国家相关规定，我国不允许没有中文标签的化妆品销售，如果是网上销售的，网站也有责任。
　　
　　他说，进口化妆品必须要有备案凭证。而消费者在购买化妆品时也要注意，正规进口化妆品都有一个中文标签，标签上必须要有产品的名称，原产地区，此外要有制造者的名称地址和在华代理商、生产日期、保质期，还有适宜的人群、产品备案的文号，以及通过国境检疫的标识。（章欣 安莹）