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据了解，南京市场上的咸鸭蛋主要来自江苏、湖北和本地高淳、溧水，品种是南京人喜爱的草鸭、麻鸭泥包蛋、灰包蛋。记者昨日从白云亭批发市场了解到，距离端午节还有十多天，本来应该进入咸鸭蛋销售的最高峰，但目前每天市场销量只有2000箱40万个，整体销量与去年同期相比下降了约20%，销量下滑的关键原因就是持续的价格上涨。目前普通的灰包蛋批发价已经达到0.75元/个，而超市中的真空包装普通咸鸭蛋售价更是接近1元/个。而名声赫赫的三湖、溱湖等品牌双黄蛋则要卖到8元/个。
价格虽然涨上去了，不过蛋老板们却并不怎么开心。从事十多年蛋类批发生意的宏大蛋品经理陈其能给记者算了一笔账，春节过后，他们就开始收购鸭蛋进行腌制，由于玉米等饲料价格上涨，养殖成本有所增加，他们购鲜鸭蛋成本在0.65—0.70元一个，回来以后再进行腌制加工，运送到南京销售，按每个售价0.75元，纯利润也不超过5分钱/个。
据了解，南京市场上咸鸭蛋价格上涨已经持续6年，从过去的一元买3个到现在的一元买不到1个，市民吃蛋热情明显减弱，现在的销量基本是依靠单位团购和端午礼盒来进行支撑。(作者:冯智勇 徐兢)
