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新华报业网讯 经常上菜场买菜的南京市民都有这样的体会，近几年，蔬菜价格涨得很快，菜篮子越拎越重。
18日下午，记者在凤凰西街的金凤凰菜场，记下了15种常见蔬菜品种的价格，发现，只有冬瓜一个品种每500克价格在2元以下，有8个品种超过了3元，有3个品种在5元以上，而三年前，同样的品种，单价在3元以上的很少。一天多花三元五元钱，对于高收入者来说算不了什么，但对大量的普通市民来说，一年仅是菜篮子开支就增加千把元钱，这实在是一笔不小的开支。
菜场菜价快速上涨，是不是蔬菜种得少了，或者是种菜农民价格卖高了、种菜效益提高了？
在省农林厅和苏北一些地方采访时记者了解到，近年来，江苏和全国不少地方一样，蔬菜种植面积一直在稳步扩大。据统计，我省去年蔬菜播种面积达2200万亩(次)以上，比上年增加了几十万亩。从价格来说，不同品种蔬菜价格有涨有跌，总体有所上升。从效益来看，农民种菜效益比前几年有所下降，但仍比种植粮、棉、油等大宗农产品高得多，农民种菜积极性仍然较高，预计今年全省蔬菜种植面积还会扩大。
在南京最大的蔬菜批发交易市场白云亭市场，记者19日采访了几位蔬菜经销商，得到的情况，跟省有关部门介绍的差不多。在这个市场做了20年生意的批发大户、全国劳模刘国彦对记者介绍说，跟3年前相比，市场上不同品种的蔬菜批发价格上涨了1/3—2/3，“主要是因为拿到菜的价格高了，经销商赚的钱并不多。”比如，去年下半年，外省不少蔬菜产区遭灾，高价拿回来的菜，批发价报高了卖不掉，却又不能停下生意不做，所以，场内不少批发商还亏了本。像市场内不少批发商一样，为降低进货成本，刘国彦还在外地蔬菜产区租了土地自建基地。但对种菜行情也十分了解的他认为，农民卖的价钱虽然提高了，但远远抵不上农资涨价幅度，因此，农民的种菜效益有所下降，没有从蔬菜涨价中得到好处。
如此看来，种植和批发环节不是菜场上菜价快速上涨的主要原因。那么，问题出在什么地方呢？白云亭市场上的一位行家一语道破天机：根源在于菜场少了。“蔬菜货源供应十分丰富，但卖菜的摊位少，菜价涨得再快也不愁卖不掉。”据介绍，近年来，南京市在争创国家卫生城市和文明城市过程中，关停了一批露天菜场和条件简陋、脏乱差严重的菜场，但新建菜场却很少。不少开发商开发的大型居民住宅小区，原本规划中要求配套建设菜场的，很多没有落实。一般来说，市民都是就近买菜，同样还是那么多居民，但菜场减少了，菜价岂能不涨？
白云亭市场的一位批发商讲了一件事。去年有一段时间，有个卖菜的每天好几次到他摊位来拿菜，他觉得奇怪，不由问起原因。这位卖菜的告诉他，他原来卖菜的那个菜场停业改造，他摆在菜场门口马路上卖。由于卖菜的人少了，他的生意就好得不得了，一个月净赚了一万多元。
菜场摊位少了，菜好卖了，卖菜的加价就大胆。记者把金凤凰菜场15种蔬菜零售价格与白云亭市场的批发价格作了对比，发现加价幅度平均在一倍左右。另据介绍，近年来，南京市对农贸市场实行升级改造后，购物环境大大改善，但羊毛出在羊身上——卖菜的又把费用加到菜价里去了，最终还是买菜的市民买了单。蔬菜批发价与零售价差距过大。一些住在白云亭附近的市民获悉这一内情后，纷纷直接前去“吃批发”。
近日，不少媒体都报道了这样一条消息，全省第二、南京唯一的大型蔬菜批发市场白云亭市场下半年将搬迁到江宁。经销商认为，这样一来，菜场卖菜人的进货成本将提高，没有汽车的进货就困难了，到时菜价上涨似是无可避免的。
采访中记者还了解到，南京市委市政府高度重视菜篮子工作，近日出台了《南京市菜篮子工程发展规划》，计划在2012年前总投资61.5亿元，打造24个重点建设项目。其中，投资21亿元主要用于在郊县扶持建设标准设施蔬菜基地面积7万亩，有机蔬菜生产基地2万亩，以水芹和莲藕为主的水生蔬菜基地5万亩，提高蔬菜自给率，改变目前市场上外地蔬菜多、价格变化大、供应不能保证的问题。
对此，白云亭市场上的一些经销商提出异议。他们认为，目前江苏和全国各地蔬菜种植面积不断扩大，货源十分充足，交通和通讯极其便捷，提高自给率完全没有必要。即使碰上本地及周边地区蔬菜遭灾减产，或碰上恶劣天气引起蔬菜涨价，不出三天，外地蔬菜即可源源不断运到南京。反过来，即使在郊县扶持建起了蔬菜基地，如果品种、质量、价格没有竞争力，批发商也不一定愿意在郊县基地拿货，弄得不好，好心办成坏事，自给率没提高，反而造成了本地蔬菜的“卖难”。南京市场上蔬菜价格上涨过快不是生产原因造成的，为了稳定和平抑市场蔬菜价格，政府应该对症下药，加大菜场建设投资力度，方便居民买菜。菜场和摊位多了，自然形成竞争，市民有了选择余地，菜价也就涨不起来了。(本报记者 邹建丰)
