距离中秋节还有不到十天时间,月饼市场终于热了起来。记者昨在苏果、家乐福等超市看到,散装月饼品种丰富,口味也多样,已成为超市的主打食品,而各大星级酒店的月饼礼盒因为“平易近人”卖得也挺红火。与月饼包装减负相比,茶叶的“面子工程”倒是越来越华丽,有的铁观音、毛尖的包装礼盒内,除了茶叶还有高级紫砂壶、青花瓷茶具,附加值已远远超过茶叶本身。
月饼不比包装比口味
在一家国企工作的李先生最近收到朋友送的几盒月饼,都是五星级酒店的月饼礼盒,“回家一尝,发现口味不错,再一问价格也不贵,索性和太太去酒店订了几盒。”李先生表示,自己往年都是在超市买月饼送给双方老人,父母亲都比较简朴,不喜欢华而不实的礼盒,就怕乱花钱。看到今年“星级制造”的月饼比较实在,包装也一改过去的华丽,礼盒里没有附加其他东西,加上质量有保障,李先生毫不犹豫买了六盒。记者在苏果、家乐福等超市看到,月饼都是以口味取胜,没有那种特别豪华的礼盒。苏果超市营业部一位人士透露,超市在当初的进货计划中就倾向于经销包装简单、不搭售其他商品的月饼。
早在2005年7月4日,国家发改委等4部委联合下发公告,明确规定月饼销售不得搭售其他商品。记者在采访中注意到,今年的月饼礼盒无论是“星级制造”还是超市货,几乎都看不见豪华包装。
茶叶利薄靠包装补贴
有趣的是,这边月饼在不断地朴素、低调,那边茶叶却是拼命往脸上“贴金抹银”,恨不能打扮成天仙一般才上市销售。
在下关茶叶城做了10多年茶叶生意的俞老四告诉记者,今年茶叶的毛利很低,售价在50元/斤以下的绿茶利润只有2-5元/斤,就是现在市场上售价在200元/斤的主流品种,如铁观音、碧螺春等,利润也不过10-15元/斤。不过茶商们当然不会满足于十块、二十块的利润,会另辟蹊径挖掘新的利润源。随着节日来临,前来购买茶叶的大多是为了满足送礼需要,因此包装成了不可或缺的环节。于是,茶商们在包装盒上动起脑筋,原本8-10元的包装费现在基本都上扬到20-40元,一个包装盒的利润至少相当于卖掉1-2斤中档茶叶。据下关茶叶城门口的一个包装商介绍,现在凡买了茶叶的十有八九要包装,由于整个茶叶城只有他们一家做包装,所以“垄断经营”的优势突出,平均每天都能卖出200多个给茶商,再加价给消费者。至于一些茶叶专卖店更是在包装上下足了功夫,在茶叶礼盒内还搭配了紫砂壶、青花瓷茶具,派头十足,当然价格也非常“有派头”。冯智勇 马菁菁 朱亚萍