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月饼新品瞄上股市“牛气冲天”新鲜出炉
江苏消费网 (2007-08-07) 来源:新华报业网-扬子晚报
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     新华报业网讯     中秋还有两个月不到,记者了解到,目前地产月饼厂家已经投产,将在八月中下旬批量上市。而今年的月饼新品,纷纷在材料、主题上作文章。最令人惊讶的是,出现了名为牛气冲天等月饼,搭上了股市牛市车。

  尽管月饼的制作趋势越来越时尚,但由于去年实行的强制性国家标准对月饼包装作了限定,因此今年的创新主要体现在口味和名称上。一些厂家的新品让记者吃了一惊。南京一家地产品牌味和京侨今年推出的月饼中有两款新品种,名为牛气冲天马到成功月饼。它们除了名称带上牛气,两款馅料也取其谐音,内馅分别是五香牛肉和麻蓉;另外,月饼外观当然也要体现特色,他们在月饼表面刻有一头牛或马的形状,上面写的不是传统的花好月圆等字样,而直接刻出牛气冲天马到成功四个字。其负责人介绍,借鉴到今年股市很火,而股民们都想讨个口彩,从市场行情出发,他们开发了这两款月饼,从内容到名字都代表期望股市能一路上冲。不过,这种月饼价格不是太贵,预计700克一盒的五个月饼,价格是98元,当然客户也可以在套盒中加上月圆家和等其他象征家庭美满的款型。当记者问及其销量如何时?该负责人颇为高兴地表示,这两种月饼很是讨喜,现在虽然还只是首批生产,还未上市,但已经收到单位的订单,都是证券交易所等相关企业的。

  为何今年月饼主题如此有趣?记者了解到,一方面尽管月饼的原材料如食用油、面粉、红豆、莲蓉成本等都有上涨,但从去年销售看,消费者还是对中档价位月饼的接受程度最高,一位厂家人士说。而记者从一些超市了解到,今年销售的散装月饼价格并没有上涨,甚至有的品种的价格还进行了下调,今年厂家多采取让利的方式保持价格较为平稳,价格的涨幅控制在10%-15%以内,同时在包装上做到简易,因此生产者着力在包装外的其他方面进行开发。南大中文系一位古典文化博士告诉记者,中秋吃月饼的传统民俗搭上了文化营销的车,从而适合一部分新消费人群,牛气月饼无可非议,关键是要让月饼价格回归价值,不能是单纯的高价礼品,而让大家都买得起。除了这种搭车股市的月饼,今年各家月饼都突出健康,小苏州今年推出了桑葚、百合、茉莉花以及五谷杂粮等新口味,桃源村新增了一种花生口味的,味和京侨有一种荞麦馅儿的月饼。(王蓉薛蓓)

编辑:小鱼

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