在众多维生素C补充剂中,泡腾片因为有趣的冲泡方式受到很多消费者的欢迎。12月27日,上海市消费者权益保护委员会公布的14款泡腾片测评结果显示,有5款泡腾片每片维生素C含量仅为10mg左右,远小于每100g橙子所含的33mg维生素C,其中贝欧宝复合维生素泡腾片无糖(甜橙味)每片仅含6.88mg维生素C。对此,上海市消保委建议,日常补充维生素C不如多吃蔬菜水果。
5款泡腾片维生素C含量小于100g橙子
据了解,上海市消保委微信团队在网上购买了14款销量靠前的泡腾片产品,其中4款儿童泡腾片,4款成人泡腾片,6款宣称适用儿童和成人;从价格上来看,最贵的一款是4.4元/片,最便宜的是0.65元/片,大部分产品价格在每片1元—2元;在维生素C含量方面,14款泡腾片样品大多宣称可有效补充每日所需的维生素C,不少产品将自己和水果含的维C含量相比较,如“一片的维生素C含量相当于X个苹果、X个橙子、X斤樱桃……”
14款泡腾片样品。
上海市消保委联合上海市营养食品质量监督检验站对14款样品的维生素C含量和钠含量进行了检测。检测发现,14款样品的维生素C含量差异非常明显,最高的一款每片含1112mg,最低的一款贝欧宝复合维生素泡腾片无糖(甜橙味)每片仅含6.88mg,而该产品却宣称“甄选新鲜水果”;有5款泡腾片每片维生素C含量仅为10mg左右。根据《中国食物成分表》,每100g橙子就含有33mg维生素C,因此上海市消保委指出,喝橙子味的泡腾片水不如直接吃一个大点的橙子更能补充维生素C。
值得注意的是,泡腾片的维生素C含量并不是越高越好。根据中国居民膳食指南推荐,成人每天维生素C摄入量为100mg、婴儿为40—50mg、7岁—15岁为60—90mg、孕妇为110mg,维生素C可耐受最高摄入量为2000mg。如果过量摄入维生素C可能会增加患肾结石的风险,引发肠胃问题。
上海市消保委按照14款泡腾片样品的包装标示用法用量或网页宣传用量计算了每日摄入量。除一款产品按网页宣传用法一日两片外,其余13款泡腾片均按每日一片的用量进行每日摄入量的计算。计算发现,14款泡腾片中有2款的维生素C每日摄入量接近《中国居民膳食营养素参考摄入量(2018)》中维生素C每日适宜摄入量的一半,换言之,每日一片泡腾片就已经达到了适宜量的一半以上,而这还未包括其他蔬菜、水果等食物维生素C的摄入。
日常补维生素C不如多吃蔬菜水果
上海市消保委查看样品的配料表,发现大多数泡腾片中都会加入碳酸氢钠或碳酸钠,这都在无形中增加了钠的摄入。
由于不同年龄段的人群每日钠的摄入量上限不同,上海市消保委计算了14款泡腾片的每日钠摄入量,并按照各款泡腾片对适宜人群的宣传,和中国居民膳食营养素参考摄入量中钠的AI(适宜摄入量mg/每日)做了对比。
其中,4款宣称适用儿童的泡腾片,分别为德国原装进口SUNLIFE伸力辅儿童复合维生素泡腾片(树莓味)摄入钠含量为434mg/每日、VOOST/活力司儿童复合维生素C泡腾片高浓度VC+锌20片德国进口(黑加仑味)摄入钠含量为370mg/每日、康恩贝牌维生素C泡腾片(4岁—17岁)(水蜜桃味)摄入钠含量为284mg/每日、自然之珍美国进口维生素C儿童泡腾片(甜橙味)摄入钠含量为392mg/每日。适用人群最小年龄都为4岁,而4岁儿童的钠AI值为900mg/每日,均未超量。
4款宣称适用儿童的泡腾片的钠含量。
4款宣称适用成人的泡腾片,分别为拜耳力度伸维生素C泡腾片(橙味)摄入钠含量为324mg/每日、Swisse斯维诗维生素C锌泡腾片(运动营养食品)(草莓味)摄入钠含量为240mg/每日、汤臣倍健维生素C泡腾片(百香果味)摄入钠含量为264mg/每日、澳洲Sambucol善倍康黑接骨木莓维生素C成人高浓度vc泡腾片15片的摄入钠含量为464mg/每日。18岁以上成人的钠AI值最低为1300mg/每日,均未超量。
4款宣称适用成人的泡腾片的钠含量。
还有6款宣称儿童和成人均适用的泡腾片,5款都低于4岁以下儿童的钠AI值。由于VEGTOMETO/维格美维生素C泡腾片(草莓味)在网页宣传中“建议早晚各一片冲泡饮用”,且宣传老人和儿童都适用。因此这款泡腾片按每日2片的服用量计算,每日钠摄入量为976mg。然而,4岁以上儿童钠AI为900mg/每日,如果给4岁以下的儿童服用的话,每日钠摄入量偏高。
6款宣称儿童和成人均适用的泡腾片的钠含量。
上海市消保委提醒消费者,对于确实诊断为缺乏维生素C的患者来说,须遵医嘱按药理剂量常规补充;对于健康人群而言,从蔬菜水果中就可以获取足够的维生素C,毕竟维生素C泡腾片除了含有维生素C还有其他辅料成分(包括食用香精和钠);如果只是为了多补充点营养,更建议多吃蔬菜水果。(本文表格数据来源:上海市消保委)