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苏州市市场监督管理局关于公布苏州市级食品安全监督抽检信息的公告(2023年第26期)
根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将市场监督管理局近期食品安全监督抽检相关信息公告如下：
总体情况：本次公告的监督抽检信息涉及速冻食品、调味品、粮食加工品、肉制品、酒类、蔬菜制品、豆制品、方便食品、糕点、水产制品、罐头、食糖等21大类食品1250批次样品。检出其中食用农产品4批次和餐饮食品1批次样品不合格。
主要发现不合格海蜇(自制)1批次，检出铝的残留量超标;不合格台湾草虾、鳊鱼和草鱼各1批次，均检出恩诺沙星超标;不合格鲜百合1批次，检出镉超标。对监督抽检中发现的不合格食品，各地市场监管部门已依法开展核查处置工作。
抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 苏州高新区横塘农贸市场曹兰弟水产摊 | 苏州高新区横塘农贸市场内 | 台湾草虾（罗氏沼虾）（活体） | / | / | 恩诺沙星║427 μg/kg║≤100 μg/kg | 食用农产品 | 苏州市产品质量监督检验院 | |
| 2 | / | / | 相城区元和好美多超市店 | 江苏省苏州市相城区元和街道采莲路1808号 | 鳊鱼（活体） | / | / | 恩诺沙星║653 μg/kg║≤100 μg/kg | 食用农产品 | 江苏佳信检测技术有限公司 | |
| 3 | / | / | 苏州加麦隆超市有限公司 | 江苏省苏州市相城区黄埭镇裴阳路1号阅湖生活广场一、二层 | 草鱼（活体） | / | / | 恩诺沙星║301 μg/kg║≤100 μg/kg | 食用农产品 | 苏州市食品检验检测中心 | |
| 4 | / | / | 姑苏区孙红卫农副产品经营部 | 江苏省苏州市姑苏区沧浪街道东大街492号 | 鲜百合 | / | / | 镉(以Cd计)║0.22 mg/kg║≤0.05 mg/kg | 食用农产品 | 苏州市食品检验检测中心 |
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期（采样日期） | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 太仓市城厢镇新梅华大酒店 | 江苏省苏州市太仓市城厢镇人民南路26号 | 海蜇（自制） | / | / | 2023/8/2 | 铝的残留量（以即食海蜇中Al计）║635 mg/kg║≤500 mg/kg | 餐饮食品 | 江苏国测检测技术有限公司 | 复检不合格 |
