2023年9月18日，江苏省市场监督管理局发布关于15批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第24期)。
据通告，近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，抽取糖果制品、食用农产品、糕点、粮食加工品、乳制品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、餐饮食品、蛋制品、调味品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、水产制品、肉制品、速冻食品和饮料等16大类食品575批次样品，检出其中餐饮食品、炒货食品及坚果制品、糕点、肉制品、食用农产品和饮料等6大类食品15批次样品不合格。具体情况如下：
一、无锡市梁溪区李记锅锅香餐饮店使用的筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
二、苏州市昆山市花桥镇如之意蔬果店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
三、宿迁市洋河新区好买购百货经营部销售的标称宿迁市天丰食品有限公司生产的酱卤鸡腿，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
四、连云港市东海县刘一手火锅店使用的勺子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
五、郎溪县润福尚商贸有限公司南京分公司销售的鲜百合，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。
六、扬州市江都区仙女镇慧婷百货超市销售的标称常熟市辛庄镇华兴香食品厂生产的紫米面包，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
七、盐城市大丰区郑家牛肉汤馆使用的面碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
八、常州市钟楼区五星艳艳海鲜商行销售的石斑鱼，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。
九、标称徐州市团结工贸有限公司生产的咸酥花生，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
十、淮安市淮安区铭红雅小吃店销售的油条，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。
十一、宿迁市朝阳新城农贸市场张成霞销售的芹菜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
十二、南通市如东季顺年商行销售的标称兴化市华洋饮品有限公司生产的包装饮用水，溴酸盐不符合食品安全国家标准规定。
十三、无锡市新吴区牛一手火锅店使用的小碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
十四、连云港市灌南县人和之家超市有限公司销售的特价花生(炒货)，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
十五、徐州市铜山区卫兵鸭血粉丝店使用的筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
针对抽检中发现的不合格食品，江苏省市场监督管理局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
附件1 部分不合格项目的小知识.docx
附件2 不合格产品信息.xlsx
附件3 合格产品信息.xlsx
不合格产品信息
| 序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
样品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
| 1 |
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梁溪区李记锅锅香餐饮店 |
江苏省无锡市梁溪区民丰路123号（仓库地址：江苏省无锡市梁溪区民丰路123号） |
筷子 |
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阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.043mg/100cm²||不得检出 |
餐饮食品 |
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| 2 |
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昆山市花桥镇如之意蔬果店 |
昆山市花桥镇光明路1359号花桥集贸市场34号摊位 |
香蕉 |
称重 |
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吡虫啉||0.10mg/kg||≤0.05mg/kg |
食用农产品 |
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| 3 |
宿迁市天丰食品有限公司 |
泗阳县王集镇南圩村健康路（王集镇工业集中区） |
宿迁市洋河新区好买购百货经营部 |
江苏省宿迁市洋河新区洋河镇仓集发展大道7340号 |
酱卤鸡腿 |
120克/袋 |
勤友 |
2023-01-01 |
菌落总数||2.5×10⁴CFU/g,6.6×10³CFU/g,2.3×10⁴CFU/g,1.8×10⁴CFU/g,1.3×10⁴CFU/g||n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g |
肉制品 |
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| 4 |
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东海县刘一手火锅店 |
江苏省连云港市东海县牛山街道利民西路128号聚龙公馆商业广场2号楼（104号） |
勺子 |
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大肠菌群||检出/50cm²||不得检出 |
餐饮食品 |
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| 5 |
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郎溪县润福尚商贸有限公司南京分公司 |
江苏省南京市雨花台区西善桥街道陇淮路15号01栋1、2层101室 |
鲜百合 |
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镉(以Cd计)||0.096mg/kg||≤0.05mg/kg |
食用农产品 |
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| 6 |
常熟市辛庄镇华兴香食品厂 |
常熟市辛庄镇（杨园）洞港泾村 |
江都区仙女镇慧婷百货超市 |
江苏省扬州市江都区仙女镇龙川步行街7A103号 |
紫米面包 |
100g/袋 |
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2023-05-24 |
菌落总数||4.5×10⁶CFU/g,4.3×10⁶CFU/g,2.7×10⁶CFU/g,4.5×10⁵CFU/g,5.6×10⁶CFU/g||n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g,大肠菌群||<10CFU/g,2.6×10³CFU/g,<10CFU/g,<10CFU/g,<10CFU/g||n=5,c=2,m=10CFU/g,M=100CFU/g |
糕点 |
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| 7 |
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盐城市大丰区郑家牛肉汤馆 |
江苏省盐城市大丰区丰华街道新村东路109号万裕小区40幢46门面 |
面碗 |
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阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.019mg/100cm²||不得检出 |
餐饮食品 |
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| 8 |
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钟楼区五星艳艳海鲜商行 |
常州市钟楼区勤业综合市场 |
石斑鱼 |
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呋喃唑酮代谢物||28.7µg/kg||不得检出 |
食用农产品 |
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| 9 |
徐州市团结工贸有限公司 |
江苏省徐州市徐州经济技术开发区东环街道螺山路28号 |
徐州市团结工贸有限公司 |
江苏省徐州市徐州经济技术开发区东环街道螺山路28号 |
咸酥花生 |
300克/袋 |
清香园+图形 |
2023-04-29 |
二氧化硫残留量||0.0246g/kg||不得使用 |
炒货食品及坚果制品 |
/ |
| 10 |
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淮安区铭红雅小吃店 |
江苏省淮安市淮安区河下街道楚州大道219-12号楚州大道农贸市场门面 |
油条 |
称重销售 |
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2023-06-09 |
铝的残留量(干样品,以Al计)||635mg/kg||≤100mg/kg |
餐饮食品 |
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| 11 |
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朝阳新城农贸市场张成霞 |
沭阳县朝阳新城农贸市场二层T07号 |
芹菜 |
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噻虫胺||0.11mg/kg||≤0.04mg/kg |
食用农产品 |
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| 12 |
兴化市华洋饮品有限公司 |
兴化市荻垛镇兴陈村8号 |
如东季顺年商行 |
南通市如东县城中街道江海东路农贸市场CD区12号、13号 |
包装饮用水 |
530mL/瓶 |
苏缘 |
2023-05-09 |
溴酸盐||0.017mg/L||≤0.01mg/L |
饮料 |
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| 13 |
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新吴区牛一手火锅店 |
江苏省无锡市新吴区江溪街道金城东路18号一层1026-1-1-060 |
小碗 |
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阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.025mg/100cm²||不得检出 |
餐饮食品 |
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| 14 |
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灌南县人和之家超市有限公司 |
江苏省连云港市灌南县堆沟港镇堆沟新城超市综合体 |
特价花生（炒货） |
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2023-05-05 |
过氧化值(以脂肪计)||1.1g/100g||≤0.50g/100g |
炒货食品及坚果制品 |
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| 15 |
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铜山区卫兵鸭血粉丝店 |
江苏省徐州市铜山区南京路108号 |
筷子 |
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阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.021mg/100cm²||不得检出 |
餐饮食品 |
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