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近日，江苏省镇江市市场监督管理局发布2021年市级第七批食品监督抽检结果公告。据公告，2021年市本级第七批食品安全监督抽检，共891批次，合格854批次，合格率95.85%。
本次公告的监督抽检信息涉及27大类食品，即饼干10批次、餐饮食品306批次、茶叶及其制品10批次、炒货食品及坚果制品20批次、淀粉及淀粉制品10批次、豆制品31批次、方便食品10批次、蜂产品5批次、糕点50批次、罐头19批次、酒类10批次、冷冻饮品24批次、粮食加工品72批次、肉制品33批次、乳制品9批次、食品添加剂2批次、食糖10批次、食用农产品40批次、食用油、油脂及其制品38批次、蔬菜制品20批次、薯类和膨化食品5批次、水产制品15批次、水果制品10批次、速冻食品23批次、糖果制品10批次、调味品74批次、饮料25批次。其中，不合格37批次，分别为餐饮食品28批次、豆制品6批次、食用农产品3批次。
| 不合格产品信息 | ||||||||||||||
| 序号 | 生产单位所属省份 | 抽样编号 | 标示生产单位名称 | 标示生产单位地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品通用名 | 规格型号 | 生产/加工/购进日期 | 不合格项目 | 检验结果（不合格填写） | 标准值（不合格填写） | 食品大类 | 承检所 |
| 1 | / | DC21321100280541618 | / | / | 京口区德庄火锅加盟店 | 江苏省镇江市京口区学府路188号吉麦隆超市二楼餐饮区 | 筷子 | 5根/组 | 2021/9/20 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 2 | / | DC21321100280541616 | / | / | 京口区德庄火锅加盟店 | 江苏省镇江市京口区学府路188号吉麦隆超市二楼餐饮区 | 汤勺 | 1个/组 | 2021/9/20 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 3 | / | DC21321100280541579 | / | / | 京口区心海楼酒楼 | 江苏省镇江市京口区学府路123号3幢107室 | 水杯 | 1个/组 | 2021/9/20 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 4 | / | DC21321100280541578 | / | / | 京口区心海楼酒楼 | 江苏省镇江市京口区学府路123号3幢107室 | 酒杯 | 1个/组 | 2021/9/20 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 5 | / | DC21321100280541577 | / | / | 京口区心海楼酒楼 | 江苏省镇江市京口区学府路123号3幢107室 | 筷子 | 5根/组 | 2021/9/20 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 6 | / | DC21321100280541620 | / | / | 京口区德庄火锅加盟店 | 江苏省镇江市京口区学府路188号吉麦隆超市二楼餐饮区 | 杯子 | 1个/组 | 2021/9/20 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 7 | / | DC21321100280541571 | / | / | 京口区品德聚菜馆 | 江苏省镇江市京口区第一楼街60号（仓库地址：江苏省镇江市京口区第一楼街60号） | 勺子 | 1只/组 | 2021/9/20 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 8 | / | DC21321100280541573 | / | / | 京口区品德聚菜馆 | 江苏省镇江市京口区第一楼街60号（仓库地址：江苏省镇江市京口区第一楼街60号） | 小碗 | 1只/组 | 2021/9/20 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 9 | / | DC21321100280541572 | / | / | 京口区品德聚菜馆 | 江苏省镇江市京口区第一楼街60号（仓库地址：江苏省镇江市京口区第一楼街60号） | 水杯 | 1只/组 | 2021/9/20 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 10 | 江苏 | DC21321100280541651 | 镇江新合诚餐饮配送服务有限责任公司 | 镇江市丹徒区谷阳镇三山铁塔路3号 | 京口区王家小院酒楼 | 江苏省镇江市京口区恒美嘉园35幢第1层东09、10室 | 集中消毒餐具 | 4件/套 | 2021/9/19 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 11 | / | DC21321100280541468 | / | / | 京口区素永涛包子店 | 镇江市京口区第一楼街86号 | 油条 | 散称 | 2021/9/20 | 铝的残留量(干样品，以Al计) | 928mg/kg | ≤100mg/kg | 餐饮食品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 12 | / | DC21321100280541567 | / | / | 京口区八千客小吃店 | 镇江市京口区千秋桥街26号102室 | 油条 | 散称 | 2021/9/20 | 铝的残留量(干样品，以Al计) | 1231mg/kg | ≤100mg/kg | 餐饮食品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 13 | / | DC21321100280541539 | / | / | 京口区连平蔬菜批发零售部 | 江苏省镇江市京口区五条街菜市场265号 | 条干 | 散称 | 2021/9/19 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 0.506g/kg | 不得使用 | 豆制品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 14 | / | DC21321100280541540 | / | / | 京口区朱德兰豆制品经营部 | 江苏省镇江市京口区五条街市场内260号 | 茶干 | 散称 | 2021/9/19 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 1.97g/kg | 不得使用 | 豆制品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 15 | 江苏 | DC21321100280541668 | 佳果食品有限公司 | 镇江市丹徒区高资街道分洪河桥西侧 | 镇江市佳果食品有限公司 | 江苏省镇江市丹徒区高资街道分洪河桥西侧 | 特制茶干 | 135克/袋 | 2021/9/22 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 0.767g/kg | 不得使用 | 豆制品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 16 | 江苏 | DC21321100280541669 | 佳果食品有限公司 | 镇江市丹徒区高资街道分洪河桥西侧 | 镇江市佳果食品有限公司 | 江苏省镇江市丹徒区高资街道分洪河桥西侧 | 五香白干 | 135克/袋 | 2021/9/18 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 0.982g/kg | 不得使用 | 豆制品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 17 | / | NCP21321100280537352 | / | / | 京口区明光百货超市 | 镇江市京口区东吴路288号88幢 | 生姜 | 散称 | 2021/7/14 | 噻虫胺 | 1.65mg/kg | ≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 18 | / | NCP21321100280537371 | / | / | 京口区镇强百货超市 | 镇江市京口区南门大街130号第一层 | 生姜 | 散称 | 2021/6/27 | 噻虫胺 | 0.34mg/kg | ≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 19 | / | NCP21321100280537381 | / | / | 京口区方彬百货超市 | 镇江市京口区学林雅郡17幢118室 | 生姜 | 散称 | 2021/7/6 | 噻虫嗪、噻虫胺 | 5.43mg/kg、2.02mg/kg | ≤0.3mg/kg、≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
| 20 | / | DC21321100280638348 | / | / | 镇江新区大港刘一手火锅赵声路店 | 镇江新区大港世纪花苑3幢25、27室 | 碟子 | / | 2021-09-15 | 大肠菌群,/50cm² | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京工业大学 |
| 21 | / | DC21321100280638350 | / | / | 镇江新区大港刘一手火锅赵声路店 | 镇江新区大港世纪花苑3幢25、27室 | 筷子 | / | 2021-09-15 | 大肠菌群,/50cm² | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京工业大学 |
| 22 | / | DC21321100280638351 | / | / | 镇江新区大港刘一手火锅赵声路店 | 镇江新区大港世纪花苑3幢25、27室 | 勺子 | / | 2021-09-15 | 大肠菌群,/50cm² | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京工业大学 |
| 23 | / | DC21321100280638353 | / | / | 镇江新区大港红天下餐厅 | 镇江新区大港赵声路61-1号 | 筷子 | / | 2021-09-15 | 大肠菌群,/50cm² | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京工业大学 |
| 24 | / | DC21321100280638354 | / | / | 镇江新区大港红天下餐厅 | 镇江新区大港赵声路61-1号 | 勺子 | / | 2021-09-15 | 大肠菌群,/50cm² | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京工业大学 |
| 25 | / | DC21321100280638355 | / | / | 镇江新区大港红天下餐厅 | 镇江新区大港赵声路61-1号 | 小碗 | / | 2021-09-15 | 大肠菌群,/50cm² | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 南京工业大学 |
| 26 | / | DC21321100280638340 | / | / | 镇江新区大港红天下餐厅蝴蝶广场店 | 镇江新区大港蝴蝶商业广场7栋113号 | 老油条 | / | 2021-09-15 | 铝的残留量(干样品，以 Al 计), mg/kg |
238mg/kg | ≤100mg/kg | 餐饮食品 | 南京工业大学 |
| 27 | / | DC21321100296738648 | / | / | 润州区边小二小吃店 | 江苏省镇江市润州区溪园新村21幢103-1室 | 油条 | / | 2021-08-14 | 铝的残留量(干样品，以Al计) | 208mg/kg | ≤100mg/kg | 餐饮食品 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 28 | / | DC21321100296738801 | / | / | 润州区五未小郡肝餐饮店 | 江苏省镇江市润州区黄鹤山路16号朴园上观530-201 | 筷子 | / | 2021-08-16 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 0.0796mg/100cm² | 不得检出 | 餐饮食品 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 29 | / | DC21321100281737101 | / | / | 镇江新区丁卯文宁豆制品经营部 | 镇江新区丁卯桥路207号 | 油干 | 称重销售 | 2021/09/02 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | 0.438g/kg | 不得使用 | 豆制品 | 江苏省理化测试中心 |
| 30 | / | DC21321100281738012 | / | / | 镇江新区丁卯开斌豆制品店 | 镇江新区丁卯纬五路17号1幢（丁卯中心菜场内） | 香干 | 称重销售 | 2021/09/16 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） | 0.631g/kg | 不得使用 | 豆制品 | 江苏省理化测试中心 |
| 31 | 江苏 | DC21321100273544401 | 丹徒区新城谷香园快餐店 | 江苏省镇江市丹徒区宜城街道宝龙国际花园二期19幢S01、S02 | 丹徒区新城谷香园快餐店 | 江苏省镇江市丹徒区宜城街道宝龙国际花园二期19幢S01、S02 | 即食食品环节表面:筷子 | 散装 | 2021-08-19 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 中检科（上海）测试技术有限公司 |
| 32 | 江苏 | DC21321100273544402 | 丹徒区新城谷香园快餐店 | 江苏省镇江市丹徒区宜城街道宝龙国际花园二期19幢S01、S02 | 丹徒区新城谷香园快餐店 | 江苏省镇江市丹徒区宜城街道宝龙国际花园二期19幢S01、S02 | 即食食品环节表面:餐盘 | 散装 | 2021-08-19 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 中检科（上海）测试技术有限公司 |
| 33 | 江苏 | DC21321100273544403 | 丹徒区新城谷香园快餐店 | 江苏省镇江市丹徒区宜城街道宝龙国际花园二期19幢S01、S02 | 丹徒区新城谷香园快餐店 | 江苏省镇江市丹徒区宜城街道宝龙国际花园二期19幢S01、S02 | 即食食品环节表面:米饭碗 | 散装 | 2021-08-19 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 中检科（上海）测试技术有限公司 |
| 34 | 江苏 | DC21321100273544404 | 丹徒区新城谷香园快餐店 | 江苏省镇江市丹徒区宜城街道宝龙国际花园二期19幢S01、S02 | 丹徒区新城谷香园快餐店 | 江苏省镇江市丹徒区宜城街道宝龙国际花园二期19幢S01、S02 | 即食食品环节表面:面皮碗 | 散装 | 2021-08-19 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 中检科（上海）测试技术有限公司 |
| 35 | 江苏 | DC21321100273544405 | 丹徒区新城谷香园快餐店 | 江苏省镇江市丹徒区宜城街道宝龙国际花园二期19幢S01、S02 | 丹徒区新城谷香园快餐店 | 江苏省镇江市丹徒区宜城街道宝龙国际花园二期19幢S01、S02 | 即食食品环节表面:盖浇饭碗 | 散装 | 2021-08-19 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 中检科（上海）测试技术有限公司 |
| 36 | 江苏 | DC21321100273544414 | 丹徒区新城一九八八餐饮店 | 江苏省镇江市丹徒区宜城街道风景城邦阳光西班牙2幢第2层223、224、225、226 | 丹徒区新城一九八八餐饮店 | 江苏省镇江市丹徒区宜城街道风景城邦阳光西班牙2幢第2层223、224、225、226 | 即食食品环节表面：勺子 | 散装 | 2021-08-19 | 大肠菌群 | 检出 | 不得检出 | 餐饮食品 | 中检科（上海）测试技术有限公司 |
| 37 | 江苏 | DC21321100273547378 | 丹徒区上党巧成烤鸭店 | 江苏省镇江市丹徒区上党镇上会村振兴路16-13号 | 丹徒区上党巧成烤鸭店 | 江苏省镇江市丹徒区上党镇上会村振兴路16-13号 | 油炸花生米 | 散装 | 2021-09-16 | 黄曲霉毒素B₁ | 29.1μg/kg | ≤20μg/kg | 餐饮食品 | 中检科（上海）测试技术有限公司 |
