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8月27日，福建省福州市市场监管局通报2021年第32期食品安全监督抽检信息。此次公布的食品安全监督抽检信息涉及粮食加工品、食用农产品、食用油油脂及其制品、餐饮食品4大类食品，共抽检149批次，其中合格145批次，不合格4批次，不合格率为2.68%。
其中，福州市晋安区老唐餐饮店的油条(批号2021/3/26)铝的残留量(干样品，以Al计)实测值为725mg/kg、台江区林之芳餐饮店的油条(批号2021/4/2)铝的残留量实测值为421mg/k，而标准规定值为≤100mg/kg，铝的残留量项目均不合格。
福清市沙埔多鑫便利店的白粿(散装称重 批号2021/3/4)，二氧化硫残留量项目不合格，标准规定不得使用。
福州市长乐区吴航胡丹超市的明虾(购进时间 2021/3/15)，呋喃唑酮代谢物项目不合格，标准规定不得使用。
福州市市场监管局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，督促食品生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。(张文章)
