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家用燃气灶具是人们日常生活中不可缺少的产品，面对众多的品牌，若干的型号，销售人员五花八门的介绍，消费者想选购一台既适合自己又好用的灶具十分困难。消费者在注重实用性以及整体美观性的同时，其安全性也不容忽视。据统计，近两年全省发生多起燃气灶具质量问题引发人身伤害的投诉，由于燃气具质量问题或使用不当引起的事故时有发生，极大的危害到人身和财产的安全。
为了规范市场，引导消费，更好地维护消费者合法权益，江苏省消费者协会结合2012年 “消费与安全”年主题，联合扬州、泰州两市消费者协会开展了燃气灶具比较试验，旨在通过比较对照为消费者提供客观真实的消费信息，帮助消费者正确选购燃气灶具。
一、基本情况
本次比较试验的样品是由江苏省消费者协会和扬州、泰州消费者协会的工作人员以普通消费者的身份，从扬州、泰州两地的商场、超店、市场购获。由江苏省消费者协会委托江苏省产品质量监督检验研究院进行检测。此次共选购了23个品牌的灶具(具体名单见附表)。
二、试验结果
江苏省质检院依据GB 16410-2007《家用燃气灶具》对气密性、热负荷、燃烧工况、温升、安全装置、电点火装置、燃气灶及组合灶具的燃气灶眼的热效率、直流电源电压异常、一般结构、零部件结构、外观、标志、包装、安装使用说明书等15个大项进行了检测，这些项目能较好的反映一台灶具的质量水平。我们还在23个品牌中选了三个品牌的灶具进行耐用性能的检测。因检测小项有99个之多，且多数在合格范围内，故不在报告中一一列举，下面就一些国家强制标准并经检测不达标的项目剖析如下：
(一)热负荷
热负荷有两点要求：热负荷偏差和主火热负荷。热负荷偏差是指产品明示的额定负荷和实际燃烧负荷之间存在的误差。热负荷的大小是由主燃烧器的形式、燃料和助燃剂等因素决定的，是衡量燃烧器性能的重要技术参数。消费者可根据自己的生活习惯确定选购不同热负荷值的家用燃气灶，通常的餐饮习惯适合于使用火力比较猛(设计热负荷大)的燃气灶。
国标要求两眼及其以上的燃气灶和气电两用灶应有一个主火，其实测折算热负荷：普通型灶≥3.5(KW)。经检测，有两个品牌的产品未达到国家标准，它们是中山市康太卫厨电器有限公司生产的万意燃气灶，左眼为3.0，右眼为2.9;中山市小鸭家电有限公司生产的小鸭家电燃气灶，左眼为3.3，右眼为3.3。
国标要求每个燃烧器的实测折算热负荷与额定热负荷的偏差<±10%。经检测，有三个品牌的产品未达到国家标准，它们是中山市康太卫厨电器有限公司生产的万意燃气灶，左眼为-16，右眼为-19;广东省中山市千科生活电器有限公司生产的现代燃气灶，左眼为-11，右眼为-12;中山市小鸭家电有限公司生产的小鸭家电燃气灶，左眼为-13，右眼为-14。
(二)燃烧工况
燃气灶具按照燃烧器划分为直火燃烧及旋转火燃烧。直火燃烧器灶具继承了我们传统灶具的特点，燃烧均匀稳定，火焰稳定，火力较均匀，烟气CO含量一般不易超标。而旋转火就是通常所说的猛火，其燃烧热效率较直火燃烧高，火力较集中，比较符合中国人的烹饪习惯，但是这种猛火容易造成一氧化碳烟气浓度超标。烟气中一氧化碳超标的主要原因是空气一次进风不足或二次进风不足，造成燃气与氧气比例失调，氧含量较低，燃烧不完全。
国标要求干烟气中CO浓度 (α=1,V%)(%)≤0.05(0-2气)。经检测，有三个品牌的产品未达到国家标准，它们是广东康宝电器有限公司生产的康宝燃气灶，左眼为0.054，右眼为0.06;中山市志豪电器有限公司生产的爱妻燃气灶，左眼为0.11，右眼为0.10;中山市洪发电器燃具有限公司生产的大运燃气灶，左眼为0.10，右眼为0.13。
(三)燃气灶及组合灶具的燃气灶眼的热效率(%)。
国标要求台式灶≥55、嵌入式灶≥50。经检测，中山市康太卫厨电器公司生产的万意燃气灶未达到国家标准，左眼为45，右眼为48。
(四)熄火保护
针对燃气灶具在使用过程中会发生意外熄火现象而产生安全隐患的情况，国标GB16410-2007要求所有灶具都必须有熄火保护安全装置以确保安全。国家标准要求每个燃烧器均应设有熄火保护，在燃烧器未点燃、熄火或火焰检测器失效时，都应能关闭燃烧器的燃气通路。在23个品牌中检测，只有中山市小鸭家电有限公司生产的小鸭家电燃气灶没有熄火保护且不能关闭燃气通路，这个隐患相当危险，如果意外熄火后，燃气依然外泄将产生可怕的后果。
此外，在23个品牌灶具中，我们挑选方太、美的和康宝三个品牌的燃气灶进行了耐用性能试验。耐用性能包括燃气旋塞阀、熄火保护装置、电磁阀和电点火装置。通过多次反复点火熄火试验检测，这三个灶具均达到要求。
(五)价格比较：
此次送检的23个品牌中汇集了在江苏市场销售的大部分产品，价格最高的是宁波方太厨具有限公司生产的方太燃气灶，价格为2620元;价格最低的是广东康宝电器有限公司生产的康宝燃气灶，价格为258元。
三、消费常识
(一)国家规定燃气灶具使用年限为8年，燃气灶的胶管使用年限不超过18个月,很多消费者的燃气灶具或胶管都是“用坏再换”,这很容易造成漏气。
(二)如何选购燃气灶?
1、购买时首先要看产品是否有生产许可证证号，QS标志，一些国内知名品牌还通过了CGC蓝火苗认证，经过严格的质量把关，让消费者更加放心使用。另外包装、标识应齐全，应标明型号、适用燃气种类及压力、热流量等，每台灶具都应有合格证、使用说明书。
2、在选购燃气灶产品时可以通过观察产品包装和外观来大致辨别产品质量，通常情况下优质燃气灶产品其外包装材料结实、产品整体结构稳固且份量较重、板材较厚，用手握住灶具两对角来回拧动，灶具无明显变形。用手按压台面柄，无明显翘度;炉头、火盖应加工精细、光滑无毛刺。
3、选用燃气灶具种类应当适合当地气源。燃气大致分为液化石油气(Y)、人工煤气(R)、天然气(T)三大类，这三类气体的热值、燃气压力各不相同，如果灶具类型与燃气不符，将会发生危险，故不同气源的灶具不得混用。选灶具前，一定要分清燃气种类,购买合适的产品。
4、根据家庭的需求来确定安装台式或是嵌入式灶具。
(1)台式是整个灶体放在支承面上的一种灶具，而嵌入式顾名思义是把灶具的主体嵌入到支承面下。台式灶比较简单，价格不高，放在台面上，移动比较方便，热效率高;而嵌式灶是嵌入台面的，在安装的时候需根据产品尺寸开孔，与整体橱柜配套，比较美观，适合长期定居或新家装修购买。
(2)目前市场上的嵌入式家用燃气灶最大的区别在于灶面板材料变化比较大，主要有不锈钢和玻璃两大类，还有部分产品选择搪瓷等材料，各种材料都有各自的优缺点，不锈钢材料结实且耐碰撞，但长期使用后表面光泽性会差一些，玻璃材料比较美观耐腐蚀和耐磨，但其耐热性能不如不锈钢材料好，若安装和使用不当还会导致爆裂现象的发生，消费者可以根据自己的爱好确定选购不同材料的产品。
(三)节能小常识：
正确合理的使用燃气灶具会起到节约用气的效果。
(1)调节好进风口的大小，让燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色;
(2)合理使用灶具的架子，其高度应使火焰的外焰接触锅底，使燃烧效率最高;
(3)按锅底大小调节炉火大小，使火苗以与锅、壶底接触后稍弯，火苗舔底为宜;
(4)使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。
四、案例选登
案例一：消费者徐某在横扇镇一家杂货店买了一台安安牌燃气灶，在一次使用过程时，因连打了十几下也没有打着火，徐某就一边打火一边把头靠近燃气灶想要看清楚，突然一团大火从燃气灶底下蹿出，徐某始料未及，前额、手臂被这突如其来的火团烧伤。幸亏家人及时赶到立即关掉气瓶上的阀门，才避免更大伤害。徐某被及时送往医院，经过一周的治疗后，共花去医药费5000余元。经过消协调解，最终徐某得到医药费、误工费及其它损失共1万元赔偿。
案例二：2010年12月，吴江市盛泽镇兴桥村的张某在盛泽瑞诺厨房电器经营部买了一套奥帅牌厨具。由于燃气灶具是嵌入式的，因此张某按照灶具的尺寸请木工定做了柜子，然后又去浙江嘉兴王江泾镇买来一只减压阀，安装后连同液化气瓶一起装入柜子。今年7月3日，张某儿子的女友和女儿一起下厨炒菜，刚点燃燃气灶，突然一声巨响，燃气灶突然爆炸，把厨房里的门窗玻璃、餐具、电器等全部炸毁。两个女孩也不同程度地被火烧伤，其中张某的准儿媳较为严重，被送进嘉兴市第二医院进行住院治疗。经过消协调解，最终消费者得到医药费10000元、“奥帅”燃气灶500元一台及消毒柜一台540元的赔偿，合计11040元。
(本次比较试验结果仅对所购样品负责)
